夫の転勤で大分県に引っ越してきて、美味しい食べ物にたくさん出会いました。
この記事では、その中でもスーパーで買える安くて美味しい調味料・食材をご紹介します。
九州醤油
私が大分県に引っ越してきて最初に驚いたのは「九州醤油」でした。
本州の醤油と違って甘いのが特徴ですが、これが大分の美味しいお刺身にとてもよく合うのです。
「りゅうきゅうのタレ」などの名前で売られている刺身専用のものも含めると数多くの種類があります。
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かぼすポン酢
大分県内のスーパーには必ずある「かぼすポン酢」。本州でも売られている普通のポン酢と同じくらいの安さで手に入ります。
普通のポン酢にかぼすの香り立ちをプラスしたようなお味で、湯豆腐やしゃぶしゃぶにもピッタリです。
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柚子胡椒
大分県のスーパーは勿論、お土産売り場などにも必ず置いてある柚子胡椒。瓶詰やチューブタイプのものなど様々なタイプがあります。
おでんや煮物との相性も抜群。からしとはまた違った味わいを楽しむことができます。
マルタイの棒ラーメン
九州人にとってはお馴染みの棒ラーメン。こちらもスーパーで安価で手に入ります。
醤油味や豚骨味などバリエーションがあり、どれも簡単に作ることができます。
細麺はやや硬めに茹でると美味しいです。
以上、大分県ならではの食品のご紹介でした。
どれも安くて美味しいので大分県に来られた際には是非お土産に買って帰ってください!